Causa rellena
Causa rellena
Ensalada de Quinua
Ensalada de Quinua
Tiradito de pescado
Tiradito de pescado

Rocotos rellenos// 16,50 €

Piment doux péruvien farci avec viande de porc, oeuf, fromage et olives, servi avec des pommes de terre gratinées.

Ceviche de pescado o mixto// 17,50 €

Cabillaud (ou cabillaud et poulpes) mariné au jus de citrons verts, avec oignons et patates douces

Ceviche tibio de noix de coquilles Saint-Jacques// 18 €

Accompagné de salade vinaigrette fruits de la passion et asperges vertes (selon arrivage)

Cevichito de pescado (tiradito)// 15 €

Lamelles de poisson cuit au citron vert et épices péruviennes, servies avec des pousses de salade et patates douces.

Empanadas de carne// 8 €

Chausson à la viande avec œuf, olives, raisins sec et oignons.

Papas a la huancaina// 8 €

Pommes de terre cuites à la vapeur ou manioc frit avec sauce piquante au fromage.

Guacamole// 9 €

Purée d’avocats, tomates, oignons, coriandre, huile d’olive servie avec des chips de maïs.

Causa rellena// 9 €

Terrine de pommes de terre farcie et légèrement épicée servie avec de l’avocat et des tomates.